Barrette Gift

Questa invece è una colazione sprint. Le barrette GIFT sono un supporto indispensabile per mangiare sano e veloce. Ti salvano in mille occasioni: colazioni, viaggi in macchina, dopo Io sport, in vacanza e – perché no? – per un pranzo al volo, quando hai poco tempo perché magari hai fatto sport in pausa pranzo.

Per comporre il monopiatto GIFT le puoi abbinare ad esempio a succo di mirtillo senza zucchero e tanta frutta:

• i semi oleosi all’interno della ricetta coprono la parte di proteine (vegetali);
• la farina integrale copre la parte di carboidrati complessi a lenta cessione e apporta un’adeguata dose di fibra insolubile;
• fragole, banane e succo d’arancia costituiscono la componente di frutta/ver dura della colazione. La frutta apporta fibra solubile, acqua biologica, vitamine, minerali, antiossidanti.

• 100 g di semi di lino

• 100 g di semi di girasole

• 100 g di semi di sesamo

• 100 g di farina integrale di grano saraceno

• 60 g di mandorle bio in scaglie

• 60 g di noci tritate grossolanamente

• 200 ml di succo d’arancia bio

• 1 cucchiaio di miele

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola amalgamando bene. Versate il composto in una leccarda rivestita di carta da forno e livellate con un coltello. Infor- nate a 180 gradi per 10 minuti, estraete dal forno e tagliate le barrette. lnfornate nuovamente per altri 5 minuti. Infine fate prendere un po’ di colore con pochi minuti di grill.

Sono molto facili da preparare e si conservano diversi giorni avvolte in carta da forno in una scatola di latta o in un barattolo di vetro. Assolutamente da provare!

Se ti è piaciuta la mia ricetta, hai dei suggerimenti o ne hai una da condividere, scrivimi!